Ovengerechten die zichzelf gaar maken

Het prettige aan de oven is dat hij zijn werk doet zonder dat je erbij hoeft te blijven. Het werk zit ervoor; zodra de schaal binnen staat, heb je tijd over. Daarmee zijn dit de gerechten voor als er mensen komen: je kunt ze vooruit maken, later opwarmen, en ze vullen ondertussen de keuken met de geur waar iedereen op afkomt.