Menu
Recepten Gerechten Gangen Keukens Collecties Zoeken Contact
Paolo’s Foodblog Sinds 2010

Italiaans

Kiprolletjes met pesto

Beoordeling 5 uit 5, 3 stemmen. Bereidingstijd 45 min Voor 2 personen

Laatst bijgewerkt op 29 januari 2021

Kiprolletjes met pesto
Direct naar het recept ↓
Deel via WhatsApp Bewaar op Pinterest Deel op Facebook
Gekopieerd

Geschreven door gastblogger Merijn Koelink.

Velen van ons zijn gek op kip. Wij ook. Maar we wilden eens wat anders dan de standaard drumstick of kipfilet. Toen kwamen we dit recept van kiprolletjes met pesto tegen in de Allerhande en wilden dat wel eens uitproberen.

Kiprolletjes met pesto

Beoordeling 5 uit 5, 3 stemmen.
voorbereiden
30 min
bereiden
15 min
totaal
45 min
porties
2

Ingrediënten

2 personen

Bereiding

  1. Verwarm alvast de oven op 180 graden celcius.
  2. Neem een stuk vershoudfolie en leg de 2 kipfilets erop. Geef ze wat ruimte en dek ze met een ander stuk folie af.
  3. Sla met een steelpan de filets plat tot ze ongeveer een halve centimeter dik zijn.
  4. Haal de bovenste laag folie weg en verdeel een laagje pesto over het hele oppervlak van elke filet.
  5. Rol de filets op en zet ze vast met een cocktailprikker.
  6. Strooi peper en zout over de kiprolletjes. Verhit boter in een koekenpan en bak de kiprolletjes rondom bruin.
  7. Neem de overschaal en vet deze een beetje in met olijfolie. Leg de rolletjes in de ovenschaal en plaats deze in de oven en bak ze zo 15 minuten in de oven.
  8. Verwijder de prikkers en schijd de rolletjes in schuine plakjes. Drappeer eventueel nog wat pesto over de gesneden rolletjes.
Merijn Koelink

Heb je dit recept gemaakt?

Een paar mensen gingen je voor. Laat weten wat jij ervan vond.

Bedankt, je stem is geteld.

Daar help je de volgende bezoeker mee, en mij ook.

één klik, dat is alles

En als je wilt: wat viel je op?

Bron: Allerhande

Deze recepten vaker tegenkomen?

Stel Paolo’s in als voorkeursbron. Dan zet Google de recepten hier hoger in jouw zoekresultaten.

Verder koken

Hier heb je misschien ook zin in

De originele Bolognesesaus: Ragù Bolognese

Bolognesesaus, hét originele recept (Ragù alla Bolognese)

Beoordeling 4,8 uit 5, 95 stemmen. Bereidingstijd 3 uur Pasta
Krieltjes uit de oven met rozemarijn, knoflook en olijfolie

Krieltjes uit de oven met Rozemarijn & Knoflook

Beoordeling 4,9 uit 5, 23 stemmen. Bereidingstijd 35 min
originele pasta carbonara (Spaghetti alla Carbonara)

Pasta Carbonara, hét originele recept (Spaghetti alla Carbonara)

Beoordeling 4,4 uit 5, 21 stemmen. Bereidingstijd 30 min Pasta
Klopt er iets niet, of kom je er niet uit? Laat het me weten