De Italiaanse klassiekers, zoals ze horen
Van de meeste Italiaanse klassiekers bestaat een Nederlandse versie die er niet veel meer op lijkt. Dat kan prima smaken, maar het is iets anders. Deze recepten volgen de Italiaanse versie, en dat betekent bijna altijd minder ingrediënten en meer aandacht voor de paar die overblijven.
9 recepten
Bolognesesaus, hét originele recept (Ragù alla Bolognese)
Beoordeling 4,8 uit 5, 95 stemmen.
Bereidingstijd 3 uur
Pasta
Pasta Carbonara, hét originele recept (Spaghetti alla Carbonara)
Beoordeling 4,4 uit 5, 21 stemmen.
Bereidingstijd 30 min
Pasta
Zelf lasagne maken: Lasagne Bolognese
Beoordeling 5 uit 5, 5 stemmen.
Bereidingstijd 3 uur 40 min
Pasta
Zelf pesto maken
Bereidingstijd 15 min
Saus
nog niet beoordeeld
Salade Caprese (buffelmozzarella, tomaat en pesto)
Bereidingstijd 20 min
Salade
nog niet beoordeeld
Spaghetti alla Vongole (met venusschelpen)
Beoordeling 5 uit 5, 1 stem.
Bereidingstijd 55 min
Pasta
Pasta alla Norma met zachte aubergine uit de oven
Bereidingstijd 45 min
Pasta
nog niet beoordeeld
Zelf focaccia maken
Beoordeling 5 uit 5, 5 stemmen.
Bereidingstijd 1 uur 35 min
Brood
Risotto met paddestoelen en varkenshaas
Bereidingstijd 50 min
Risotto
nog niet beoordeeld
